Yemlik bitkisi İskorçina familyasından şifalı bir bitkidir.Yemlik vitamin ve mineral bakımından zengin olan bir bitkidir. Yemlik bitkisinde, A , C , E , B2 , B6 vitaminleri ve demir, kalsiyum mineralleri bulunur. Bu vitamin ve minerallerin yetersizliğinde çok faydalıdır.

Yemlik Faydaları:

* Yemlik bitkisi kansızlık için faydalıdır.
* Cilt bozukluklarına iyi gelir.
* Yemlik içeriğindeki vitamin ve mineraller ile vücudun direncini artırır,
* Isı değişimlerine karşı vücudu korur.
* Vücudun savunma mekanizmaları güçlendirir.
* Yemlikte bulunana A vitamininin depolanabilme özelliğine sahiptir.
* Yemlik, gebeler ve anneler için de önemli bir besin kaynağıdır.
* Çlğ olarak salatası yapılarak yenirse, iştah açar,
* Yemlik sebze yemeği olarak yenirse, mide ve bağırsaklarda son dereceli yararlı olur.
* Yemlik bitkisinin köklerinde sütlü bir madde bulunur. Bu sütten çok yararlı sakızlar yapılır. Yemlik sakızı, tükürük bezleri üzerinde yararlı tesirler yaratır. Ağız kuruluğunu önler, sindirimi kolaylaştırır .

Yemlik Otunun Zararları:

Yemlik bitkisi çok fazla yenirse sindirim ve sinir sistemi bozukluklarına neden olabilmektedir.

Yemlik Bitkisi Nasıl Kullanılır:

Yemlik çiğ olarak salatası yapılara yenebilir. Bunun yanında sebze gibi yemeği yapılarakta yenir. Yemlik bitkisini lahana gibi pişirilerek yenebilir. Bitkinin bu şekilde, bir sebze yemeği olarak hazırlanmasıyla, hem mükemmel bir besin sağlanır, hem de mide ve bağırsaklar için yararlı, şifalı bir beslenme yolu seçilmiş olur. Yemlik kavurması yapılarakta yenebilir. Yemlik bitkisinin kökünden sakız yapılarakta tüketilebilir ve oldukça faydalıdır.